Nationale Pannenkoekdag wordt in Nederland meestal gevierd op een vrijdag in maart. In 2026 viel dit op vrijdag 20 maart; de datum voor 2027 is nog niet bekendgemaakt. Het is een dag waarop basisschoolleerlingen pannenkoeken bakken voor ouderen in de…
Aardbeien uit de koude grond zijn het lekkerst van juni tot en met augustus. Door kasteelt zijn ze het hele jaar te koop, maar de Hollandse aardbei uit volle grond is dan intens zoet, sappig en goedkoop. Daarom heet ze…
Voor fijnproevers is het wildseizoen de mooiste tijd van het jaar. Hert, haas en fazant verschijnen op de menukaart zodra de bladeren vallen. Het traditionele culinaire seizoen loopt van 15 oktober tot en met 31 december. Wildsoort Jachtseizoen Wilde eend…
Een haring mag Hollandse Nieuwe heten als hij tussen half mei en eind juni is gevangen en zich in het voorjaar volgegeten heeft. Het seizoen start officieel in juni, vaak in de derde week, met de veiling van het eerste…
Nationale Frikandellendag is elk jaar op 4 februari, in 2027 een donderdag. Het is geen officiële feestdag, maar Nederland en een stuk van België nemen hem serieus. Veel snackbars geven dan een frikandel speciaal of een trakteeractie. Nederlanders eten naar…
Mango’s zijn het hele jaar te koop, want ze groeien in wisselende klimaten en de aanvoer naar Nederland stopt nooit. Wat per maand verandert, is de herkomst en daarmee de smaak. Periode Herkomst Opmerking December tot en met maart Peru…
Het mandarijnenseizoen loopt van oktober tot in april, met de piek van november tot februari. Zodra de dagen korter worden en Sinterklaas in aantocht is, liggen de winkels vol. Periode Soort en herkomst Smaak Oktober en november Satsuma, Spanje Lichtzuur,…
Bij paling moet je kweekpaling en wilde paling uit elkaar houden. Kweekpaling is het hele jaar verkrijgbaar en de duurzamere keuze. Wilde paling is beperkt te krijgen, in de zomermaanden, en in het najaar, van september tot november, geldt een…
Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april. Dat de mosselen alleen in maanden met een R te eten zijn, is een achterhaald misverstand. Dat kwam uit de tijd dat er nog geen goed gekoeld transport was, toen mosselen…
Het aspergeseizoen loopt van april tot en met 24 juni, Sint-Jan. Op die dag wordt traditioneel de laatste asperge gestoken, en dat is in 2027 een donderdag. De asperge heet niet voor niets de Koningin van de Groente of het…