Eten
Palingseizoen
Bij paling moet je kweekpaling en wilde paling uit elkaar houden. Kweekpaling is het hele jaar verkrijgbaar en de duurzamere keuze. Wilde paling is beperkt te krijgen, in de zomermaanden, en in het najaar, van september tot november, geldt een gesloten seizoen om de trek naar de Sargassozee te beschermen.
| Soort | Verkrijgbaarheid | Opmerking |
|---|---|---|
| Kweekpaling | Hele jaar | Duurzamer, constante kwaliteit |
| Wilde paling | Beperkt, zomermaanden | Gesloten in september tot november |
Paling roken is in Nederland erkend als immaterieel erfgoed. Palingrookwedstrijden vinden vaak in de zomer plaats.
De palingstand staat onder druk. Let bij aankoop op het logo van het ESF, het Eel Stewardship Fund: een deel van de opbrengst gaat naar het uitzetten van jonge glasaal om de populatie te helpen herstellen.
Deze maand (Oktober)Meer →
- Sport: Wie wint de Gouden Bal? Eind oktober verzamelt de voetbaltop zich in Parijs voor de Ballon d’Or 2026.
- Cultuur: Dance en Griezelen Amsterdam is in oktober het centrum van de elektronische muziek tijdens het Amsterdam Dance Event (ADE).
- Vakantie en Religie De scholen sluiten halverwege de maand hun deuren voor de Herfstvakantie, die zoals gebruikelijk verspreid over het land valt.
- Natuur en Tijd Op de laatste zondag van oktober gaat de Wintertijd in.