Wereld Pasta Dag vindt elk jaar plaats op 25 oktober. Pasta is wereldwijd een van de meest geliefde en veelzijdige gerechten. Op deze dag promoten pastamakers de culturele en culinaire waarde van dit Italiaanse erfgoed.
| Datum | 25 oktober |
| Oorsprong | Ingesteld in 1995 (World Pasta Congress) |
| Soorten | Meer dan 600 vormen wereldwijd |
Welke saus bij welke vorm?
Een gouden regel in de Italiaanse keuken: de saus bepaalt de vorm.
- Lange, dunne pasta (Spaghetti): Voor sauzen op basis van olie of lichte tomatensaus.
- Buisjes en ribbels (Penne, Rigatoni): Voor dikke, stevige sauzen (zoals Bolognese) en stukjes groente, omdat de saus goed in de pasta blijft zitten.