Eten
Wanneer mag een haring ‘Hollandse Nieuwe’ heten?
De komst van de Hollandse Nieuwe is elk jaar een nationaal evenement. Het haringseizoen start officieel in juni, vaak rond de derde week. De start wordt traditioneel ingeluid met de veiling van het eerste vaatje en Vlaggetjesdag in Scheveningen.
| Start Seizoen | Half juni (Datum wordt jaarlijks bepaald) |
| Evenement | Vlaggetjesdag (Scheveningen) |
| Voorwaarde | Vetpercentage van minimaal 16% |
Wanneer mag een haring ‘Hollandse Nieuwe’ heten?
Niet elke haring is een Hollandse Nieuwe. De vis moet aan specifieke eisen voldoen:
- Periode: Gevangen tussen half mei en eind juni.
- Vet: De vis moet zich in het voorjaar volgegeten hebben en lekker vet zijn.
- Maatje: Het moet een ‘maagdelijke’ haring zijn (nog geen hom of kuit).
Na september heet dezelfde vis geen Hollandse Nieuwe meer, maar gewoon ‘maatjesharing’.
Meer uit eten
Deze maand (Juli)
Meer →- •Zwarte Cross: Het grootste festival van Nederland, de Zwarte Cross, combineert motorcross, muziek en spektakel in de Achterhoek.
- •North Sea Jazz: In Rotterdam viert het North Sea Jazz Festival zijn 50-jarige jubileumeditie.
- •Awakenings: Techno-liefhebbers komen samen in Hilvarenbeek voor het Awakenings Summer Festival.
- •Alternative: Voor de liefhebbers van indie en ontdekkingen is er Down The Rabbit Hole.
- •Weeknummers: Juli 2026 begint in week 27 en eindigt in week 31.