Eten
Wanneer mag een haring ‘Hollandse Nieuwe’ heten?
De komst van de Hollandse Nieuwe is elk jaar een nationaal evenement. Het haringseizoen start officieel in juni, vaak rond de derde week. De start wordt traditioneel ingeluid met de veiling van het eerste vaatje en Vlaggetjesdag in Scheveningen.
| Start Seizoen | Half juni (Datum wordt jaarlijks bepaald) |
| Evenement | Vlaggetjesdag (Scheveningen) |
| Voorwaarde | Vetpercentage van minimaal 16% |
Wanneer mag een haring ‘Hollandse Nieuwe’ heten?
Niet elke haring is een Hollandse Nieuwe. De vis moet aan specifieke eisen voldoen:
- Periode: Gevangen tussen half mei en eind juni.
- Vet: De vis moet zich in het voorjaar volgegeten hebben en lekker vet zijn.
- Maatje: Het moet een ‘maagdelijke’ haring zijn (nog geen hom of kuit).
Na september heet dezelfde vis geen Hollandse Nieuwe meer, maar gewoon ‘maatjesharing’.
Meer uit eten
Deze maand (Augustus)
Meer →- •Lowlands: Tienduizenden bezoekers trekken naar Biddinghuizen voor Lowlands, het meest veelzijdige cultuurfestival van Nederland.
- •Amsterdam Pride: Op de eerste zaterdag van augustus vindt de wereldberoemde Canal Parade plaats in de grachten van Amsterdam.
- •Mawlid al-Nabi: De islamitische gemeenschap herdenkt de geboortedag van de profeet Mohammed tijdens Mawlid al-Nabi.
- •Weeknummers: Augustus 2026 begint in week 31 en eindigt in week 36.
- •Natuur: De Volle Maan van augustus valt op de 28e en staat bekend als de Steurmaan.